|
Chefkok Functie We gaan graag koken in de bedrijfskeuken van Sijsele. -U bent verantwoordelijk voor het voorverwarmen van maaltijden -Bak en bereid sandwiches voor -Maak salade -Lunch service – Afwassen en de keuken onderhouden Aanbod We bieden je een breed scala aan banen die zelfstandig kunnen werken. Een uitdagende en goede baan. Jouw profiel -Je werkt 38 uur per week van maandag tot en met vrijdag en het rooster is variabel (10.00-20.00 uur) -Moet HACCP-kennis hebben -U kunt zelfstandig werken -Je hebt keukenervaring – Je werkt 1/2 weekend. Verpakkings- en etiketteringspreparaten en producten (fabricagedatum en houdbaarheidsdatum) worden opgeslagen in koelkasten, opslagruimten, …, verdelen en mengen van ingrediënten, onderhouden en reinigen van werkstations en serviesgoed, uitgebreide menucreatie of aanpassing van recepten ( Recepten, nieuwe kruiden, …), de goederen ontvangen en inspecteren, de goederen opslaan in de koelruimte of opslagruimte, de te bereiden gerechten bereiden (uitstalling, ingrediënten, afwerking, enz.), De gerechten bereiden: Europa, inventaris bewaken, tekort Zorg ervoor dat u een bestelling plaatst, kook of verwarm vlees, vis, groenten, enz … Houd toezicht op de bereiding en productie van gerechten Controleer of de voedselveiligheidsvoorschriften worden toegepast, was en reinig groenten en fruit Geen specifieke studievereisten
|
| https://www.jobinhoreca.com/job/q/werken-in-de-keuken.html |
Veelgestelde vragen
Wat zijn de belangrijkste taken van een chefkok in deze pizzeria?▼
Als chefkok ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden van maaltijden, bakken van sandwiches, maken van salades en lunch service. Je onderhoudt ook de keuken en voert afwastaken uit om alles proper en veilig te houden.
Welke werkervaring moet ik hebben voor deze functie?▼
Je moet aantoonbare keukenervaring hebben en HACCP-kennis bezitten. Daarnaast is het vermogen om zelfstandig te werken essentieel voor deze positie in onze bedrijfskeuken te Sijsele.
Wat is het rooster voor deze chefkokfunctie?▼
Je werkt 38 uur per week van maandag tot vrijdag met een variabel rooster tussen 10.00 en 20.00 uur. Eenmaal per twee weken werk je ook in het weekend.
Zijn er specifieke opleidingsvereisten nodig?▼
Nee, er zijn geen specifieke studievereisten. Het belangrijkste is dat je HACCP-gecertificeerd bent en relevante praktische keukenervaring hebt opgebouwd.
Wat onderscheidt deze chefkokbaan van andere keukenposities?▼
Deze functie biedt een uitdagende en goede baan met zelfstandig werkgelegenheid. Je krijgt de mogelijkheid om menu's aan te passen, recepten te creëren en te werken in een professionele bedrijfsomgeving in Sijsele.
